Waniliowe mini pączuszki

Przepis pochodzi stąd.

Składniki: 

• 250 g serka homogenizowanego waniliowego,
• 3 jajka,
• 1,5 szklanki mąki pszennej,
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
• szczypta soli,
• olej do smażenia,
• cukier puder do obtoczenia pączuszków.

Wykonanie:
1. Serek wymieszać z jajkami.

2. Dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól. Dokładnie wymieszać.
3. W garnku rozgrzać olej. Łyżką nakładać porcje ciasta na rozgrzany olej.

4. Smażyć na małym ogniu aż pączuszki osiągną złocisty kolor.
5. Usmażone pączki odkładać na papierowy ręcznik w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu.

6. Jeszcze ciepłe pączki obtoczyć w cukrze pudrze.