Muffinki jogurtowo-bananowe

Składniki:

• 1 i 3/4 szklanki mąki,
  
• 1/2 szklanki cukru,
  
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  
• 1/2 łyżeczki sody,
  
• 1/4 łyżeczki soli,
  
• 200 g waniliowego serka homogenizowanego,
• 1 jajko,
  
• 2/3 szklanki oleju,
  
• 2 banany,
• opcjonalnie orzechy.
  

Wykonanie:

1. Wymieszać w misce suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.

2. W drugiej misce wymieszać pozostałe skladniki.

3. Zawartość pierwszej miski wsypać do drugiej i delikatnie wymieszać.

4. Piec przez około 20 minut w temperaturze 200 stopni