Murzynek z serem

Składniki:

Na ciasto:

• 1 szklanka mąki pszennej,
• 2 jajka,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1/2 kostki margaryny,
• 1/2 szklanki cukru,
• 2 łyżki kakao,
• 3 łyżki mleka.

Na masę serową:

• 500 g sera,
• 2 jajka,
• 1/3 szklanki cukru,
• 1 torebka budyniu waniliowego.

Wykonanie:

1. Do rondelka wlać mleko. Dodać margarynę, cukier i kakao. Rozpuścić na małym ogniu i pozostawić do przestygnięcia.

2. Kolejno dodawać: jajka, mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszać.

3. Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej 2/3 ciemnego ciasta.

4. Ser, jajka, budyń i cukier wymieszać. 

5. Masę serową wyłożyć na ciemne ciasto.

6. Na wierzchu położyć pozostałą część ciemnego ciasta.

7. Piec ciasto w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut.