Tarta z papryką, pomidorami i brokułami

Składniki:

Ciasto:

• 250 g mąki,

• 150 g masła,

• jajko.
  

Nadzienie:

• 100 g mozzarelli,

• 1 średni pomidor,

• połówka małej czerwonej papryki,

• kilka kwiatów brokułów.

     

      Z mąki, masła i jajka zagniatamy ciasto. Następnie owijamy je folią i wkładamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie wyjmujemy i wylepiamy nim formę do tarty. Nakłuwamy kilkakrotnie spód i pieczemy przez 15 minut w temperaturze 200 stopni. 

      Wyjmujemy ciasto z piekarnika. Układamy na wierzchu pokrojoną mozzarellę, plasterki pomidora, pokrojoną paprykę oraz brokuły. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.