Piernik z musem jabłkowym

      Ciasto jest lekko wilgotne. Świetnie smakuje posypane cukrem pudrem i podane z odrobiną musu jabłkowego.

Lekko zmodyfikowany przepis pochodzi z bloga: http://ciasteczkolandia.blox.pl/2008/03/PIERNIK-Z-JABLKAMI.html

Składniki:

• 1 i 1/2 szklanki gęstego przecieru jabłkowego,
• 1 szklanka cukru,
• 1/2 kostki masła,
• 1 łyżeczka przyprawy do pierników,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 1/2 łyżeczki soli,
• 2 łyżeczki sody,
• 2 łyżki miodu,
• 2 szklanki mąki.

      Przecier jabłkowy wymieszać ze stopionym masłem. Dodać cukier, mąkę, sól, miód, przyprawy korzenne, cynamon oraz sodę i wszystko dokładnie wymieszać.

       Ciasto wlać do formy posmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką. Piec około 60 minut w temperaturze 180 stopni.