Apetyczna panna Dahl - Sophie Dahl

Tytuł: Apetyczna panna Dahl

Autorka: Sophie Dahl

Fotografie: Jan Baldwin

Wydawnictwo FILO

     

      Duże rozczarowanie. te dwa słowa nierozłącznie kojarzą mi się z książką Apetyczna panna Dahl. Po tak wielu pozytywnych recenzjach, które przeczytałam, spodziewałam się, może nie książki kucharskiej pełnej skomplikowanych przepisów, ale z pewnością źródła inspiracji. Niestety moim zdaniem jest to książka z gatunku tych, do których sięga się dwa, trzy razy, a potem rzuca w kąt i o nich zapomina. 

      Po przeczytaniu książki nie mam wątpliwości, iż Sophie Dahl uwielbia jedzenie, ale nie odnoszę wrażenia, iż potrafi gotować. W książce znajdziemy około 100 przepisów, między innymi na: jajka zapiekane z boćwinką, jajka w koszulkach na pieczarkach z kozim serem, kompot z zimowych owoców, musli z jogurtem.

Wszystkie przepisy podzielone są na pory roku, zgodnie z ich sezonowością.  Następnie dokonano jeszcze jednego podziału według spożywanych w ciągu dnia posiłków. Dzięki temu możemy w łatwy sposób skompletować jadłospis na cały dzień. Na zakończenie podane są oczywiście desery, w tym dobrze znany chlebek bananowy. 

Każdą porę roku poprzedza dłuży opis życia Sophie, głównie z okresu dorastania oraz pracy modelki. Próbuje nas ona przekonać do zdrowego stylu życia, podaje swój sposób na walkę ze zbędnymi kilogramami. 

        To co mnie zachwyca przede wszystkim w tej książce to zdjęcia autorstwa Jana Baldwina, przedstawiające właściwie wszystkie potrawy polecane przez Sophie.