Przepis pochodzi z bloga: http://smacznie-zdrowo-tanio.blogspot.com/2012/05/cudowne-mufinki-z-serowym-nadzieniem.html
Składniki:
Ciasto:
- 100 ml oleju,
- 3/4 szklanki mleka,
- 2 jajka,
- 300 g mąki,
- 200 g cukru,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
- 250 g sera białego,
- 1jajko,
- 1 łyżka cukru waniliowego,
- 1 łyżka cukru,
- kilka kropli olejku waniliowego.
Składniki na ciasto mieszamy w dwóch pojemnikach. Olej, mleko i jajka w jednym, a mąkę, cukier i proszek do pieczenia w drugim. Następnie łączymy ze sobą składniki mokre i suche. Mieszamy delikatnie.
Wszystkie składniki nadzienia mieszamy ze sobą.
Przekładamy ciasto oraz nadzienie do foremek na muffinki. Pieczemy około 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Lubię ser jako nadzienie ciastek/babeczek/drożdżowek :)
OdpowiedzUsuńnadziane po brzegi :)
OdpowiedzUsuńTo dzięki temu nadzieniu są tak pyszne więc nie ma co żałować:)
OdpowiedzUsuńMuffiny wyszły piękne i na pewno pyszne, ja też lubię słodkości z nadzieniem serowym, kupuję twaróg Pilos w Lidlu, jest po prostu pyszny, ostatnio robiłam właśnie racuszki z serem.
OdpowiedzUsuń