Ciasto przekładane budyniem

Składniki:

Ciasto:

• 3 jajka,
• szklanka cukru,
• szklanka mąki,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Masa budyniowa:

• budyń śmietankowy,
• 2 szklanki mleka do ugotowania budyniu,
• 4 łyżki wiórków kokosowych (opcjonalnie)

      Oddzielamy białka od żółtek. W pierwszej kolejności ubijamy  pianę z białek. Następnie dodajemy cukier, żółtka, mąkę oraz proszek do pieczenia. Po wymieszaniu wszystkich składników przekładamy masę do foremki i pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
     Po wystudzeniu ciasto kroimy wzdłuż na dwie części i przekładamy przygotowaną (według instrukcji na opakowaniu budyniu)  wcześniej masą budyniową. Na zakończenie wstawiamy ciasto na około godzinę do lodówki.