Placuszki z mascarpone

Przepis pochodzi z: http://mojewypieki.blox.pl/2011/09/Delikatne-cytrynowe-placuszki-z-mascarpone.html




Składniki:

• 125 g serka mascarpone,
• 3/4 szklanki mleka,
• 2 jajka,
• 1 łyżeczka olejku waniliowego,
• 1,5 szklanki mąki pszennej,
• 3 łyżki cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

      Serek mascarpone wymieszać z cukrem, mlekiem, jajkiem i olejkiem waniliowym. Następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać.
      Smażyć na małym ogniu, po obu stronach.


Placki są bardzo delikatne w smaku i słodkie.